教育背景

博士 2000.9—2004.7 山东大学 微生物学

硕士 1996.9—2000.7 山东大学 微生物工程

本科 1984.9—1988.7 山东大学 微生物工程

工作经历

1988.7—1994.7 山大生命学院 助教

1994.7—2004.1 山大生命学院 讲师

2004.1—今 山大生命学院 副教授

科研方向

1.微生物学

2.糖生物学

主持课题

1.2011—2013 L-阿拉伯糖异构酶结构域功能、定向进化与应用研究 省自然基金（面上项目）

2.2011-2013 灵芝多糖发酵研究 横向项目

研究成果

1.Min Liang，Min Chen，Xinying Liu，Yafei Zhai，Xian-wei Liu，Houcheng Zhang*，Min Xiao and Peng Wang. Bioconversion of D-galactose to D-tagatose:continuous packed bed reaction with an immobilized thermostable L-arabinose isomerase and efficient purification by selective microbial degradation. Appl Microbiol Biotechnol (2012) 93:1469–1474

专利

1.专利名称：一种微生物发酵法生产全维生素矿物质口服液的方法 授权时间：2014年7月 专利号： （ZL201210488583.8）