·为什么牛吃下去的是草，挤出来的是奶？
·为什么白蚁能消化坚硬的木头，人却不能？
·测核酸时，那些捅过嗓子眼儿的棉签去哪儿了？
还有下面这些类似问题，你能回答出来吗？
·生啤和熟啤有什么区别？
·为什么喜欢闻臭袜子容易生病？
·在疫苗发明之前，古人是如何对抗病菌的？
·第一位接受青霉素治疗的人，后来怎么样了？
微生物技术国家重点实验室的科普“大咖”们，汇总了200余个生活中常见的与微生物有关的问题，从美食到美酒，从防腐到代糖，从青霉素到超级细菌，从基因工程到生物修复，用听得懂、不枯燥的语言解答微生物那些神奇到“飞起”的科学应用。数易其稿后，由山东科学技术出版社出版发行了第一部由国重部分师生参与创作的科普图书——《一分钟微生物》。
微生物技术国家重点实验室注重利用自身科技、人才和资源优势，创造性地开展科普工作，近两年相继成立了“生命·新知科普联盟”，组建了科普宣讲团，打造“启梦微来”科普品牌，成为山东省科普教育基地和首批全国科学家精神教育基地。实验室将以首部科普图书的出版发行为契机，充分利用新媒体和传统媒体优势，不断拓宽科普作品的传播路径，提升科普作品的影响力。
